Cepesca (41)
El pescado sigue sin ser esencial para el Gobierno
Los productos pesqueros han vuelto a ser excluidos de la lista de alimentos básicos sobre los que el Consejo de Ministros del pasado 28 de junio decidió prorrogar la rebaja del IVA hasta el próximo 31 de diciembre para enfrentar la subida de los precios de la cesta de la compra tras el conflicto bélico en Ucrania.
El sector pesquero se muestra de nuevo perplejo ante este criterio que, a su juicio, rema en contra de la tendencia hacia una fiscalidad "saludable" que ya han adoptado numerosos países de nuestro entorno.
De hecho Irlanda, Malta o Reino Unido han decidido gravar con un IVA cero a estos productos y Portugal, desde el pasado marzo aplica un IVA cero a siete productos pesqueros con un alto consumo. Otros países aplican un IVA reducido, como es el caso de Luxemburgo (3%), Alemania, Chipre, Hungría y Polonia (5%) o Francia (5,5%). En España, actualmente los productos pesqueros están gravados con un IVA del 10%.
Periodismo y pesca, comunicar una labor esencial
Un centenar de personas asistieron al acto de entrega de la V edición de los Premios Periodismo y Sector Pesquero Español de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), que reconocen la labor fundamental de periodistas y medios de comunicación en el mejor conocimiento de la actividad de la flota pesquera española y su compromiso con la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente.
El secretario de Cepesca, Javier Garat, abrió un acto entrañable en que Alicia Villauriz, secretaria general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); María Gómez, vicedirectora técnica y de asesoramiento del Instituto Español de Oceanografía; y Juan Manuel Liria, presidente de Cepesca; hicieron la entrega de los diplomas a los periodistas finalistas del certamen. Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó los galardones a periodistas y medios de comunicación premiados, así como el galardón a fotografía distinguida en esta quinta edición.
El acto, celebrado en el Centro Cultural de los Ejércitos, culminó con cóctel en que se degustaron diferentes productos pesqueros - gamba roja, gamba blanca, choco, pulpo, gambón, merluza del pincho, pez espada y atún- gracias a la cortesía de los asociados de Cepesca.
Convocatoria V Premios Periodismo de Cepesca
Ya está aquí la quinta edición de "Premios Periodismo y Sector Pesquero Español" para reconocer la labor de los medios de comunicación y de sus profesionales en la difusión y el desarrollo del conocimiento de la actividad del sector pesquero.
Esta nueva edición se divide en dos categorías que reconocen los mejores trabajos periodísticos (periodistas) y la mejor labor de difusión de medios de comunicación (personas jurídicas) en las áreas temáticas “Sector Pesquero Español” y “Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”. Así mismo, y por tercera vez, los galardones también cuenta con una categoría de fotografía.
Las bases de los premios recogen toda la información referente a las condiciones, formato y plazo de entrega de los trabajos, que podrán ser remitidos hasta el 31 de marzo de 2022 a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Gamba Roja para todos
El sector pesquero español ha puesto en marcha una campaña, que ha denominado Red Friday, para llevar la gamba roja de Almería hasta el domicilio del consumidor a través de la tienda online Del Barco a la Mesa. Así, se ha sumado a la celebración del Black Friday a través de una campaña de descuentos en este producto, uno de los de más alta gama de los que se pescan en nuestras costas, y haciéndolo llegar a cualquier domicilio de la geografía nacional, en un plazo entre 12 y 24 horas, a través de la tienda online Del Barco a la Mesa.
La campaña, dimpulsada por la Organización de Productores Pesqueros de Almería OPP-71, se prolongará hasta el próximo viernes 20 de noviembre y permitirá a los consumidores acceder a uno de los productos pesqueros gourmets del sector. A través de la tienda online Del Barco a la Mesa la OPP-71, asociada a Cepesca, puede realizar envíos directos a toda España con un servicio de entrega express que pone el producto directamente en el domicilio del consumidor. En esta campaña, la gamba roja mediana estará disponible a un precio de 55€ el Kg, mientras que el precio de la gamba roja extra será de 70€ el Kg.
Más allá de su alto valor gastronómico, entre las propiedades y valores diferenciales de este crustáceo, cabe destacar su alto contenido en minerales tales como potasio (221 mg), fósforo (215 mg), calcio (115 mg) y yodo (90 mg por cada 100 gr), fundamentales para una buena regulación del sistema metabólico.
Garat, de nuevo presidente de ICFA
El español Javier Garat ha sido reelegido presidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA, por sus siglas en inglés), organización internacional que agrupa a las asociaciones nacionales del sector pesquero de diecisiete países, entre ellas la Confederación Española de Pesca (CEPESCA), de la que Garat es secretario general.La reelección de Garat, que afrontará así su sexto mandato al frente de ICFA, se ha producido en la reunión mantenida ayer por sus miembros y que también sirvió para analizar la situación actual del sector pesquero a escala global y apuntar los factores clave que inciden sobre él y en los que la coalición ahondará a lo largo de las dos reuniones anuales que celebrará los próximos días 13 y 20 de octubre, respectivamente.
Sin duda, uno de estos temas, común a todos los miembros de ICFA, es la situación creada por la crisis provocada por la pandemia de la COVID-19 y la manera en que cada país la ha afrontado a partir de sus particularidades en cuanto a pesquerías y tipos de flotas. En este sentido, cada miembro ha expuesto las estrategias y herramientas usadas con el objetivo de enriquecer e identificar posibles acciones para hacer frente localmente a la actual crisis. Durante la reunión los miembros de ICFA también han apuntado los temas que debatirá en sus próximos encuentros del mes de octubre.
Según Javier Garat, “hay muchos temas que inciden en la actividad pesquera en todo el mundo y sobre los que tratamos de acercar posturas y aprovechar sinergias desde ICFA, pero lo que no podíamos imaginar en nuestra última reunión anual, hace ahora un año, es la distorsión y los retos que ha planteado al sector la crisis sanitaria provocada por la COVID-19. Esta circunstancia –agrega Garat--, hace que asumir este sexto mandado al frente de esta coalición sea, como siempre, un reto, pero esta vez con el plus de que este sector puede contribuir de manera decidida a proporcionar salud a la población mundial gracias a las bondades de nuestros productos y ahora mismo la salud es, quizás, el concepto más demandado en todo el mundo”.
Los Premios de Cepesca alcanzan su tercera edición
Los III Premios de Periodismo del Sector Pesquero Español reconocieron a Vocento y Onda Agraria por su labor en la difusión del sector pesquero y por su foco en la vertiente medioambiental de la pesca, respectivamente. Además, en su tercera edición, estos premios “han mantenido su vocación de reconocer la importante labor de los medios de comunicación en la difusión de la actividad de un sector que, además de ser fundamental para la alimentación humana, es el primer interesado en asegurar el buen estado de los recursos pesqueros”, según Javier Garat, presidente de Europêche y secretario general de Cepesca
Así, en la gala de entrega, celebrada en el Ministerio de Alimentación, Pesca y Agricultura, el ministro del MAPA, Luis Planas, hizo entrega de cinco galardones a los premiados. Óscar Joaquín Campillo, director general de Comunicación y Relaciones Institucionales de Vocento y Pablo Rodríguez Pinilla, director de Onda Agraria, fueron reconocidos en la categoría de medios de comunicación, el primero por la cobertura que realizan sus profesionales sobre los hechos relevantes del sector pesquero y el programa de Onda Cero por su foco en la vertiente medioambiental de la pesca.
Por otro lado, Planas también entregó los galardones al premiado por el “Mejor Artículo sobre el Sector Pesquero Español” que recogió Jesús Antonio Cañas, periodista de El País por su artículo “El linaje del atún rojo de almadraba”, y a la premiada en la categoría “Mejor Artículo sobre Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”, Josefina Maestre, de la revista Aves y Naturaleza de SEO Birdlife, por el artículo “La bióloga y el pescador. Además, como novedad, esta edición estrenó la categoría “Mejor Fotografía del sector pesquero” que distinguió al fotógrafo Juan Carlos Toro por una imagen publicada en El País, dentro del reportaje ‘La última jornada de pesca en aguas marroquíes’.
Asimismo, el director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del MAPA, Juan Ignacio Gandarias; el director del Instituto Español de Oceanografía (IEO), Eduardo Balguerías, y el presidente de Cepesca, Amador Suárez, entregaron los diplomas finalistas. En la categoría se “Mejor Labor de Difusión del Sector Pesquero Español” se distinguió al Diario de Almería, dirigido por Antonio Lao, y a la publicación Rotación, coordinada por Beatriz Miranda. En la categoría “Mejor Labor de Difusión sobre Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”, los medios finalistas fueron Radio Galega y su programa Mar de Ardora, presentado por Xusto López Carril, y la publicación Magazine Océano, dirigida por Santiago Graiño.
Cabe mencionar el reconocimiento como finalistas a las periodistas María Jesús Díez, de Revista Alimentaria, y Clara Medrano, del Diario de Pontevedra, en la categoría “Mejor Artículo sobre el Sector Pesquero Español”; y de los periodistas Carlos Otiniano, del Suplemento Entorno de Cinco Días, y Óscar Reyes, de La Razón, en la categoría “Mejor Artículo sobre Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”. Por último, la ceremonia de entrega de los III Premios de Periodismo y Sector Pequero Español culminó con un cóctel degustación, elaborado por el catering Juan Servent de Sanlúcar de Barrameda, compuesto por distintas preparaciones de productos pesqueros por cortesía de los asociados de Cepesca.
Cepesca presenta el ‘Informe del sector pesquero español 2019’
La Confederación Española de Pesca (Cepesca) volvió a elegir el restaurante madrileño Materia Prima para la presentación a los medios de comunicación de la tercera edición del ‘Informe del sector pesquero español’.
Presidido por el secretario general de Cepesca, Javier Garat, y su secretaria general adjunta, Rocío Béjar, al almuerzo también asistió el director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Ignacio Gandarias.
El encuentro, con la participación de 14 periodistas, sirvió para compartir los principales indicadores del sector pesquero a nivel nacional, europeo y mundial; con cifras como volumen y valor de las capturas -922.564 toneladas de pescados y mariscos en 2018-, que mantienen a España a la cabeza de esta actividad en el conjunto de la UE. También se dieron a conocer las problemáticas y retos más importantes que afronta el sector pesquero con temas que suscitaron mucho interés, tales como el descenso en el consumo de pescado, la antigüedad de la flota o la obligación de registro de jornada.
El pescado será clave para la conservación del planeta
Un estudio del Instituto de los Recursos Mundiales (WRI, por sus siglas en ingles), difundido por Cepesca, señala las proteínas de los productos pesqueros serán clave para el nivel objetivo de calentamiento global del planeta por debajo de los dos 2°C en 2050. El estudio ha analizado el crecimiento de población que se prevé de 3.000 millones de y el impacto que tendrá en la atmósfera la producción de alimentos requerida que se incrementará en un 56% respecto al 2010.
Este aumento exigiría destinar 593 millones de hectáreas al sector agrícola, práctica que una brecha de 11 gigatones de emisiones de gases de efecto invernadero. Cabe destacar que actualmente, la agricultura ocupa la mitad de la tierra fértil del planeta y consume más del 90% del agua dulce.
En cuanto a las proteínas el estudio prevé que la demanda de proteína animal aumentara significativamente, provocando este tipo de productos cárnicos un impacto medioambiental superior al de otros productos. Por ejemplo, el estudio determina que los alimentos menos contaminantes son los mejillones y ostras ya que filtran el agua y eliminan emisiones de carbono.
El estudio apunta que es recomendable alejarse de dietas cárnicas y acercarse a otras como las basadas en el pescado. Además, refleja que de mejorar las prácticas de gestión de las pesquerías podrá existir un escenario en el que el 90% de las pesquerías sean sostenibles en el 2030, permitiendo duplicar la cantidad de peces en los océanos.
Finalmente, el estudio establece que para poder alimentar a la población sin perjudicar al planeta hay que cumplir cinco objetivos: reducir el crecimiento de la demanda de productos agrícolas; generar alimentos sin expandir la superficie dedicada a ello; proteger y restaurar los ecosistemas naturales; incrementar el suministro de pescado y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción agrícola.
Cepesca en Salón Gourmets 2019
Promover los productos pesqueros, dar a conocer la actividad de la flota española que hace posible que lleguen a las mesas de hogares y restaurantes, y difundir sus valores nutricionales y gastronómicos. Con ese triple objetivo, la Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha presentado en Salón Gourmets el “Mapa de los Sabores del Mar”.
“España es una referencia a nivel mundial en riqueza, tradición e innovación gastronómica y no es casualidad que nuestro país también sea un actor de primer orden en el mundo de la pesca”. El secretario general de Cepesca y presidente de Europêche, Javier Garat, arrancaba con estas palabras la presentación de un acto en el que, a través de un mapa interactivo que recoge una selección de ocho productos pesqueros entre las más de 1.000 especies que captura la flota española, se dieron a conocer dónde y con qué artes de pesca se capturan la gamba roja y pintarroja de Almería, el langostino de Sanlúcar, la merluza de pincho y caballa de Burela, el pulpo de Mauritania, el calamar de Malvinas y el atún rojo del Mediterráneo; así como sus propiedades nutricionales y gastronómicas.
En el acto, que contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), participaron representantes de las diferencias Organizaciones de Productores (OPP) y asociaciones de armadores que capturan estos productos, incluidas la OPP71 de Almería y la OPP Lugo de Burela, la Asociación de Buques de Pesca de Cerco de Sanlúcar de Barrameda (Cerco-Pesca), la Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Merluza (Anamer) y la Asociación de Pesca, Comercio y Consumo Responsable de Atún Rojo (APCCR).
La degustación, en diferentes preparaciones, de estos ocho productos pesqueros puso mucho sabor a mar a un encuentro, que volvió a poner de manifiesto la riqueza gastronómica de los frutos del mar que captura la flota pesquera española, la primera de la UE tanto por volumen como por valor.
Código Ético y de Buen Gobierno de Cepesca
La Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha agrupado sus valores y pautas de conducta en su ‘Código Ético y de Buen Gobierno’, que refleja su compromiso efectivo con la promoción, desarrollo e incentivo de prácticas que cumplan tanto con la legalidad vigente, como con los principios éticos y de buen gobierno que el mismo Código recoge.
Así, entre los valores y pautas de conductas que se recogen en el código destacan la integridad y responsabilidad institucional, la transparencia, la honestidad, la lealtad y el estricto cumplimiento del marco normativo, local, nacional e internacional.
Respecto a las pautas de conducta y en línea con los 10 Principios del objetivo de una gestión ética del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, en el Código se recoge el firme compromiso de Cepesca con la promoción de relaciones laborales justas en el ámbito pesquero, la prevención de la corrupción pública y privada, el cumplimiento de las obligaciones tributarias y de seguridad social, la protección del medio ambiente y los recursos marinos, la sostenibilidad de la actividad pesquera, así como la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (pesca INDNR o pesca IUU, por sus siglas en inglés).
En materia de gobernanza, el Código recoge 15 Principios rectores que contemplan, entre otros, las responsabilidades y obligaciones a los que está sujeta su Junta Directiva, que evitará, al igual que Cepesca y sus asociados, cualquier situación que pueda suponer un conflicto de intereses.
El Código también establece las medidas para prevenir, detectar, reaccionar y remediar cualquier conducta irregular, especialmente en caso de que esta pudiera resultar en la comisión de un delito. En este sentido, los sujetos del Código suscribirán obligatoriamente un Documento de Adhesión y Aceptación del Código; y la aprobación del Código supone, además, la puesta en marcha de un ‘Comité Ético y de Cumplimiento’, encargado de velar por su conocimiento y cumplimiento efectivos
