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Javier Garat, secretario general de  CEPESCA y presidente de Europêche, ha sido reelegido por 4º año consecutivo como presidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA). La decisión ha sido tomada por los miembros de ICFA durante la reunión anual de la pasada semana celebrada en Roma. En ésta, ICFA mantuvo un encuentro con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el que se analizaron distintos asuntos de importancia para el sector pesquero.

Los miembros de ICFA expresaron su apoyo al establecimiento de Zonas Marinas Protegidas (MPA), remarcando que no debe llevarse a cabo sólo para cumplir el objetivo cuantitativo que reclaman las organizaciones ambientalistas. Otro de los asuntos tratados fue la primera de las cuatro conferencias previstas en Nueva York, en la sede de la ONU, para negociar un Tratado para la protección de las ABNJ, las aguas internacionales más allá de las 200 millas de las Zonas Económicas Exclusivas de los estados. Los integrantes de ICFA recordaron que la gobernanza en alta mar es una prioridad para el sector. Además, ICFA solicita a las entidades reguladoras de la pesca en estas aguas que hagan oír su voz para defender la importante labor de gestión y gobierno que llevan a cabo en los diferentes océanos.

La pesca IUU, la defensa del trabajo digno y los aspectos socio laborales de la pesca también recibieron atención en el encuentro. Igualmente, se abordaron las iniciativas de FAO y de la OMS en relación con los productos pesqueros y la alimentación global, así como los avances en la consecución del Objetivo de Desarrollo Sostenible 14 y el rol que juegan en el cumplimiento de dicho objetivo el comercio y las cadenas de valor de los productos pesqueros.

Por último, se trataron el estado de las negociaciones en el marco de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestre, de cara a la próxima conferencia en el Sri Lanka, y los tramites sobre los subsidios en el ámbito de la Organización Mundial del Comercio. Javier Garat quiso remarcar que, a diferencia de lo que expresan y defienden los grupos ambientalistas radicales, “la pesca no es incompatible con la protección de los océanos y el uso sostenible de los recursos marinos”.

En el SeaWeb Seafood Summit, evento que reunió el pasado junio a 105 ponentes expertos en sostenibilidad en Barcelona, Javier Garat, secretario general de la Confederación Española de Pesca (Cepesca) y presidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA), defendió la triple vertiente de la sostenibilidad de la pesca -medioambiental, económica y social-.

Garat recordó que España ocupa la primera posición, tanto por volumen como por valor de las capturas realizadas por una flota formada por 9.146 barcos, dentro del sector pesquero de la UE. Además, España ocupa la décimo octava posición del ranking de países pesqueros a escala global y es un referente en pesca sostenible y responsable.

El secretario general de Cepesca quiso remarcar que, “contamos con una cadena de suministro única en el mundo que permite ofrecer a los consumidores más de 500 especies de productos pesqueros diferentes a través de mayoristas, minoristas y comercio especializado”.

También quiso destacar el impulso y la adhesión de Cepesca, en 2014, al Decálogo “Compromiso del sector pesquero español con la pesca sostenible”, que promueve la aplicación del Código de Conducta de Pesca Responsable de la FAO y la firma, ese mismo año, del “Protocolo de intenciones para la monitorización de la actividad pesquera, por parte de la Secretaría General de Pesca, de buques de interés español abanderados en un tercer país. Garat valoró igualmente el trabajo en pro del desarrollo de una pesca sostenible y responsable impulsado por distintas flotas como la atunera, con su norma APR (Atún de pesca responsable) o las integradas en la Cooperativa de Armadores del Puerto de Vigo (ARVI), la Organización de Productores de Lugo (OP Lugo) o la flota de palangre de superficie.

Por último, Garat ha repasado las distintas iniciativas de carácter medioambiental en las que está trabajando Cepesca, como el proyecto FishRecycle que, se enfoca en la lucha contra las basuras marinas y el impulso a la Economía Circular o la iniciativa “Nuevas tecnologías en Red Natura 2000”, para analizar el impacto de la actividad pesquera y su interacción real con los espacios protegidos.

Seis días después de las primeras previsiones de no renovación del acuerdo de pesca entre la UE- Marruecos, Cepesca pudo celebrar un consenso y solicitó al Parlamento y Consejo Europeo su ratificación para así posibilitar la rápida vuelta a las aguas marroquíes de la flota española. En un primer momento, todo apuntaba a que, a partir de la medianoche del 14 de julio, día en el que expiraba el acuerdo vigente, las flotas europeas ya no podrían faenar en el caladero marroquí.

Sin embargo, el sector pesquero continuó trabajando para acercar posturas y abrió una nueva fase de negociaciones que concluyó con un consenso beneficioso para ambas partes.

El anterior acuerdo de pesca permitía faenar en el caladero atlántico de Marruecos a un límite de 126 barcos de la UE. España contaba con 90 posibles licencias de las cuales en el 2018 ha usado 49. El resto de las licencias se repartían entre otros países comunitarios como Holanda, Letonia, Polonia y Alemania.

Según Cepesca, el anterior protocolo resultó beneficioso y generó riqueza tanto en Marruecos como en Europa, además de ser respetuoso con el derecho internacional, los derechos humanos y la sostenibilidad.

Miércoles, 06 Junio 2018 11:14

Día Mundial contra la Pesca Ilegal

El pasado 5 de junio, se celebró por primera vez el Dia Mundial contra la Pesca Ilegal. Con ese motivo se celebró un día después en MAPAMA la jornada: “La lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada: retos de futuro”, donde Cepesca reafirmó el solido compromiso del sector pesquero español en la lucha contra la pesca IUU (ilegal, no declarada y no reglamentada).

En la jornada Javier Garat, secretario general de Cepesca y presidente de Europêche, recordó distintas iniciativas llevadas a cabo por el sector para acabar con esta práctica ilegal. Entre ellas, la adhesión de Cepesca en 2014 al Decálogo “Compromiso del sector pesquero español con la pesca sostenible”, que promueve la aplicación del Código de Conducta de Pesca Responsable de la FAO, y la lucha contra la pesca ilegal. Otra de estas medidas es su apoyo al sistema de validación de licencias privadas de España, que ha servido de modelo para el Reglamento de la UE 2017/2403 del Parlamento Europeo y el Consejo sobre la gestión sostenible de las flotas pesqueras exteriores.

Garat también quiso mencionar a las distintas iniciativas llevadas acabo por distintas flotas españolas tales como la Cooperativa de Armadores del Puerto de Vigo (ARVI) la Organización de Productores de Lugo (OP Lugo) y la flota de palangre de superficie. En el caso de la flota atunera española, referente a nivel mundial, Garat destacó la certificación del cumplimiento por parte de todos sus buques de la Norma UNE APR (Atún de Pesca Responsable)y el desarrollo, en colaboración con WWF, de un Proyecto de Mejora de Pesquería (FIP, por sus siglas en inglés), que está marcando el camino de las flotas de otros países dedicadas a la pesca de atún tropical. Además de ser la primera flota en incorporar voluntariamente observadores a bordo en el 100% de sus buques.

Todas estas iniciativas ponen de manifiesto el sólido compromiso de la flota pesquera española con el cumplimiento de las normas de la UE para luchar contra la pesca IUU. De cara al futuro, el sector pesquero considera que es necesario el desarrollo y puesta en marcha de un programa regional de observadores y avanzar en la expansión de las actividades de control. Cepesca además considera fundamental la tecnología blockchain de cadena de bloques para la mejora de los sistemas de trazabilidad.

Un estudio de la universidad de Washington, difundido por CEPESCA, ha desvelado que la actividad pesquera tiene un menor índice de impacto ambiental que la ganadería o la acuicultura. El estudio ha analizado 148 alimentos durante 10 años con cuatro indicadores básicos del impacto medioambiental: la huella de carbono, la energía consumida, la emisión de sustancias que contribuyen a la lluvia ácida y la emisión proveniente del aporte de diferentes nutrientes y fertilizantes.

En cuanto a la huella de carbono, el estudio refleja que 40 gramos de proteínas provenientes del pescado blanco y pelágicos -especies que viven cerca de la superficie- tienen una huella de carbono inferior a un kilo, frente a los 20 provenientes de la misma cantidad de proteínas de la industria cárnica y la acuicultura.

En los otros tres indicadores, la investigación demuestra que el pescado blanco y la acuicultura de moluscos tienen los menores impactos ambientales, frente a los mariscos y el salmón de piscifactoría, que obtienen los mayores impactos. De hecho, en el caso de la energía consumida para la producción de los alimentos, la investigación determina que la de productos pesqueros proveniente de pequeños pelágicos obtiene un valor medio de 0,94 MJ, frente a los 75,6 MJ que requiere la producción de la acuicultura del bagre (conocido comúnmente como pez gato).

Viernes, 10 Agosto 2018 10:55

Pescado fresco sin riesgos

CEPESCA ha querido tranquilizar a la sociedad española frente a la alarma generada por ciertas informaciones respecto al anisakis. Tal y como afirma la propia AECOSAN (Agencia española de Consumo, Seguridad alimentaria y Nutrición), “la enfermedad por anisakis sólo se puede contraer si se come pescado crudo o prácticamente crudo”.

La Confederación Española de Pesca ha recordado tres requisitos para evitar cualquier riesgo: Comprar el pescado limpio y sin vísceras, cocinar de forma tradicional el pescado para así alcanzar los 60ºC, temperatura que acaba con el parásito, y por último congelar a -20º C el pescado durante cinco días si se va a ingerir el producto crudo o casi crudo.

Existen varias asociaciones que intentan erradicar el problema del anisakis, realizando planes de formación para la tripulación o bien incorporando nueva maquinaria que permita eliminar los parásitos de las vísceras desechas y evitando así que sean ingeridas por otros peces. Cepesca además solicita que se incentiven las ayudas a este tipo de productos para acabar con el problema y que los consumidores puedan estar tranquilos consumiendo un producto imprescindible en su dieta.

Por último, la Confederación aprovechó para recordar que los moluscos bivalvos, las semiconservas (en envases metálicos de vidrio u otros), y algunos pescados salados como el bacalao o las mojamas no pueden causar esta enfermedad por mucho que se consuman en crudo.

El sector pesquero español, liderado por CEPESCA, ha defendido ante la Representación Permanente de España ante la Unión Europea (REPER) la sostenibilidad y las buenas prácticas de la pesca de tiburón por parte de nuestro país.

"Existe un gran desconocimiento por parte de la sociedad, de los gobiernos de muchos países de la UE y de miembros del Parlamento Europeo sobre la realidad de la pesca de tiburones", ha lamentado Javier Garat, secretario general de CEPESCA, quien también ha criticado "el ataque indiscriminado de varias organizaciones ecologistas y el veto al transporte aéreo y marítimo de algunas compañías". Por ello, el secretario general de la Confederación ha querido resaltar en Bruselas algunos puntos fundamentales de la pesca de tiburones, empezando por el volumen de las capturas.

Alrededor de 170 buques palangreros de los 209 de la flota española han pescado distintas especies de tiburones en el último año como la tintorera (88,5%) o el marrajo (9,47%), según cifras de CEPESCA. En 2017, esta flota desembarcó unas capturas totales de tiburón de 55.229 toneladas, y de estas capturas la mayoría de aletas son enviadas a Hong Kong, Japón, China y California.

Al acto también acudieron otros represetantes del sector como Edelmiro Ulloa, gerente adjunto de la Cooperativa de Armadores de Vigo (ARVI), y Sergio López director gerente de la Organización de Productores de Lugo (OPP LUGO), quienes aseguraron que la flota española cumple con todas las normativas que estipulan las ORP (Organizaciones Regionales de Pesca), tales como ICCAT, IOTC, IATTC y WCPFP.

Además, Garat ha insistido en el valor nutritivo y las propiedades de los tiburones, que aportan hasta ocho vitaminas diferentes a la dieta como por ejemplo la vitamina B, que ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la piel; y la vitamina E, muy buena para el sistema inmunológico y la fertilidad. Y al tratarse de una carne sin espinas y con una baja cantidad de grasas, los platos elaborados con tiburones también son muy recomendados para los niños y las personas con problemas digestivos.

En la jornada también se ha resaltado que del tiburón "se aprovecha todo", según Javier Garat. Y es que aparte de la carne, la piel de estos animales se utiliza para producir cuero y gelatina, mientras que sus espinas sirven para cosméticos, suministros médicos y fertilizantes.

El sector pesquero español ha realizado esta defensa en un taller organizado por la REPER, en Bruselas, sobre la conservación y gestión de las especies de tiburones y en el que también han participado como ponentes representantes de la FAO, la Comisión Europea, la Secretaría General de Pesca, el IEO y WWF.

Jueves, 31 Mayo 2018 11:37

CEPESCA apoya el arte del arrastre

CEPESCA ha respaldado a la flota andaluza en su defensa de la técnica del arrastre. Desde la confederación consideran que se trata de una práctica necesaria para la captura de muchas especies y para el mantenimiento del tejido socioeconómico en los puertos pesqueros y en las lonjas, definiéndola como un tipo de pesca "sostenible y fundamental para garantizar la seguridad alimentaria". En este sentido, CEPESCA se ha posicionado de acuerdo con el “Manifiesto en Defensa de la Pesca de Arrastre Sostenible en el Mediterráneo” de la flota andaluza, representada por la Federación Andaluza de Asociaciones Pesqueras (FAAPE) y la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores.

En el pasado año, un 75% del total de las capturas demersales que realizó la flota española en el Mediterráneo, sin contar con los grandes pelágicos, fueron realizadas por arrastreros. De hecho, de los 2.423 buques españoles que faenan en el mediterraneo 599 son de arrastre, suponiendo un gran ingreso económico llegando a una facturación anual de hasta 75 millones de euros.

El arte del arrastre es la única forma de captura existente para la captura de especies como la gamba blanca y la gamba roja, la cigala, la galera, la bacaladilla, la brótola, la pintarroja, la pota, el chipirón y el chopito. Sin esta práctica, la mayoría de los puertos españoles del Mediterráneo serían inviables económicamente. Por ello el objetivo del manifiesto es que tanto la normativa española como la europea establezcan las medidas adecuadas que permitan recuperar las poblaciones de peces sobreexplotadas al tiempo que garanticen que la comunidad pesquera pueda seguir viviendo de la pesca.

Miércoles, 09 Mayo 2018 12:43

Sabor a mar en el Salón de Gourmets

Cepesca y asociados Mapa Sabores Mar Salón de Gourmets 2018 BdiarioLa Confederación Española de Pesca (CEPESCA) ha participado en la 32ª edición del Salón de Gourmets 2018 con una selección de siete especies de pescados y mariscos. La patronal ha difundido los valores gastronómicos y nutricionales de esta selección de productos pesqueros a través del “Mapa de los Sabores del Mar”.

En el “Mapa de los Sabores del Mar” se puede descubrir el origen, la flota, el arte de pesca y las propiedades nutricionales del atún rojo del Mediterráneo, la merluza europea y la caballa que la flota de Burela captura en aguas del Gran Sol, la gamba roja y la gamba blanca de Almería, el langostino de Sanlúcar y el boquerón que los barcos de Denia, Calpe y Javea pescan en aguas del Mediterráneo.

Para poner sabor a la información, Cepesca ofreció una degustación de estos productos, en la que el Grup Balfegó destacó con su sushiman que, a través del corte tradicional, despertó los paladares de los asistentes con el apreciado atún rojo del Mediterráneo. Por otra parte, la comercializadora AMMA (Aliments Marins de la Marina Alta) presentó en la jornada su revolucionaria línea de preparados de pescado bajo la marca “Barket”, elaborados con especies como la corvina blanca y el pulpo del Mediterráneo.

En la iniciativa han participado la Organización de Productores Pesqueros de Lugo, la OPP de Almería -OPP71-, la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar de Barrameda y CERCO-PESCA, la Organización de Productores Marina Alta - OPP60, formada por armadores de Denia, Jávea y Calpe; así como la Cooperativa de Armadores del Puerto de Vigo, ARVI, que adelantó detalles del festival “Vigo SeaFest”, que convertirá la ciudad gallega en capital de la pesca y el ocio entre el 5 y 8 de julio próximos.

Viernes, 26 Enero 2018 13:28

Pescadores con el medio ambiente

Esta semana se han presentado en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente los 69 proyectos que, impulsados por 62 entidades, cuentan con el apoyo del programa empleaverde, coordinado por la Fundación Biodiversidad “con el objetivo de crear 4.800 empleos, formar a 24.000 trabajadores y apoyar a 3.000 empresas y así, juntos, cuidar nuestro medio ambiente y promover una economía circular, sostenible y baja en emisiones”, en palabras de la ministra Isabel García Tejerina.

En el acto, el presidente de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), Amador Suárez, reafirmó el compromiso del sector pesquero español con el desarrollo de una economía competitiva y al mismo tiempo respetuosa con el medio ambiente.

Mejorar la conservación del medio marino y diversificar la actividad pesquera con proyectos empresariales en torno a la sostenibilidad es el objetivo del proyecto FishRecycle, que procurará formación a más de un centenar de trabajadores del sector pesquero en recogida y gestión de basuras marinas, así como asesoramiento para impulsar proyectos de diversificación de la actividad pesquera bajo el modelo de economía circular. 

El sector pesquero se suma así a un compromiso común del que participan múltiples sectores, desde la agricultura y la ganadería hasta el transporte y el turismo pasando por la energía y la gestión forestal, y en el que tienen un peso específico los proyectos vinculados a la economía azul.

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